MM.... i love to eat good food... back at home, sometimes, i like to try to cook foods that i like.. simple n yummy like this spaghetti. I added my own recipe here and i hope it could be usefull for u guys... just try it ok n lemme know if u like it.
Bahan-bahan:
- Spaghetti (merk apa saja, I prefer Del Monte )
- Daging cincang (beef or chicken)
- Onion (Bombay), 1
- Garlic, 4 siung
- Origano, 2 sendok
- Tomat bulat & saus tomat
- Paprika
- Labu sayur
- Olive oil / minyak sayur biasa (I prefer olive oil because of its non cholesterol effect)
- Air kaldu
- Garam & gula (secukupnya)
Cara buat saus spaghetti:
- Cincang onion & garlic, potong kotak-kotak kecil paprika & labu sayur
- Rebus buah tomat sebentar, kuliti dan potong kotak-kotak (jangan terlalu kecil nanti hancur)
- Tumis onion & garlic dengan olive oil/minyak sayur biasa sampai harum, masukan daging cincangnya sampai kecoklatan
- Masukan air kaldu, masak selama beberapa menit, masukan cincangan paprika & labu sayur kemudian masukkan tomat yang sudah dipotong-potong + saus tomatnya + oregano, tambah garam dan gula secukupnya
- Masak selama beberapa menit hingga mengental.
Tips Merebus Spaghetti:
- Masukan air ke panci kemudian masukkan olive oil/minyak sayur biasa kira-kira 3 sdm, tambahkan garam secukupnya dan 2 siung garlic (ga usah dicincang, cukup di geprek ajah), kemudian masukkan spaghetti nya.
- Rebus spaghetti sampai matang (kita cobain sedikit dan pada saat digigit, spaghetti nya tidak ada keras didalamnya).
Penyajian:
- Taruh spaghetti di piring secukupnya (sesuai porsi kita sendiri)
- Tuangkan saus spaghetti diatasnya, lalu taburkan parmesan cheese bila ada
- Sajikan selagi hangat
No comments:
Post a Comment